|
Broodje Met Alfalfa Eisalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: - 1 bakje alfalfa
- 8 zoetzure zilveruitjes
- 1 augurk
- 2 hardgekookte eieren
- 2 eetl mayonaise
- 1 theel ketjap manis
- 1 theel kerriepoeder
- zout en peper
- 2 sesambolletjes
- 1 tomaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Spoel de alfalfa af in een zeef en laat de spruitgroente goed uitlekken. Snijd de zilveruitjes en augurk fijn. Prak in een kom de eieren fijn en meng er de mayonaise, ketjap, zilveruitjes, augurk, kerriepoeder, zout en peper door. Schep de alfalfa door deze salade. Snijd de broodjes open en leg zo op 2 borden. Verdeel de salade ver de 2 broodjes. Was de tomaat en snijd hem in plakjes. Garneer de broodjes met de plakjes tomaat.
|
|
|